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關鍵詞：燒臘  健康

燒臘作為一種美食，雖然風味獨特，但不建議經常吃，過量或頻繁食用會對人體健康產生不利影響。

營養不均衡

燒臘食品在制作過程中，通常會經過腌制和熏制，這些過程會導致維生素等營養成分的大量損失。

加重腸胃負擔

燒臘食品通常較為油膩且不易消化，一次性食用過多會加重腸胃的消化負擔，可能導致腹脹、腹痛等消化不良癥狀。

影響血壓血脂

燒臘食品中往往含有較高的鹽分和脂肪。長期大量攝入這些成分可能導致血壓升高、血脂異常，進而增加患心血管疾病的風險。

增加患癌風險

在燒臘的制作過程中，有可能會產生亞硝酸鹽等致癌物質，這些物質在體內積累到一定程度后可能增加患癌的風險。

引發腎臟問題

一些燒臘的含鹽量比較高，如果長時間攝入高鹽分的食物會加重腎臟負擔。

另外一些不法商家甚至可能在燒臘的制作過程中使用變質的原材料或添加有害化學物質來驅蟲和防腐。

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