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工廠食堂食材配送怎么樣?食堂飯菜的常見菜譜都有哪些呢?

發布日期:2021-12-24

一般情況下,工廠人數眾多,如何解決眾多工人的吃飯問題,企業食堂自然不能少。有的工廠食堂會對外承包,由專門的承包公司進行運營管理。除去承包之外,也有一些工廠食堂會找食堂飯菜供應商進行合作,每天準點配送食材,充分保證工人的吃飯問題。

 

那么工廠食堂食材配送一般都有哪些要求,工人們的伙食標準大致是怎么樣的呢?一起來看一下吧。

1.工廠食堂食材配送要求

工廠食堂食材配送與其他類型大體相同,無論是在衛生安全、產品質量、流程規范等都有明確的規定。例如食堂食材配送公司配送的食材,包括但不限于蔬菜、肉類、干貨、凍品、水果等需符合國家的相關衛生要求。

 

食堂食材配送


在配送時需要提供對應的食材檢驗報告和對應的合格證書。配送時間應當準時,食材價格等應當告知。交接貨物時,工廠管理人員都要清點貨物的數量、質量、生產日期等。確認無誤后,才算完成蔬菜的配送流程。

2.工廠食堂餐標怎么樣

食堂的餐標大致是怎么樣的呢?一般情況下,工廠食堂飯餐一般沒有大型企業和國有企業好,用餐標準屬于中下水平,大致的用餐標準在8元/餐左右,即一葷一素一湯,有時候會更低,視情況而定。那么這就來看看8元食堂菜譜到底長什么樣子吧!

 

菜譜1:西紅柿蛋湯、青椒炒肉、炒青菜

菜譜2:紫菜蛋湯、胡蘿卜炒肉、油麥菜

菜譜3:絲瓜肉末湯、芹菜炒肉、土豆絲

菜譜4:冬瓜肉末湯、辣椒炒咸鴨蛋、頓南瓜

 

以上就是關于工廠食堂食材配送的內容,整體上工廠食堂用餐標準不大高,整體的伙食質量不如大型企業、國企、事業單位等。


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